Пыльца — продукт питания

ЧТО ТАКОЕ ПЫЛЬЦА?

1. Пыльца — это мужской элемент цветка. Она представляет собой тончайший порошок, который бывает окрашен в разные цвета — от ослепительно-белого до густочерного. В зависимости от вида. Однако чаще всего встречается пыльца желтая или светло-коричневая.

За исключением нескольких сахаристых сортов. Вкус у пыльцы горький; она оставляет во рту привкус. Который, правда. Вскоре перестаешь замечать.

Различают два вида пыльцы — анемофильных растений и энтомофильных.

Смысл этих терминов объясняется очень просто. Слово «анемофильный» означает «друг ветра». Опыление растений. Обладающих анемофильной пыльцой, может произойти только с помощью ветра, больше им рассчитывать не на что. Так обстоит дело, например. Со всеми хвойными растениями. В пору их цветения окружающий воздух насыщен их пыльцой. Кстати сказать, такое изобилие совершенно необходимо, так как эта пыльца чрезвычайно легко рассеивается, а затем оседает, покрывая все неосязаемым светло-желтым налетом. В качестве примера можно привести Лазурный Берег: здесь носится в воздухе пыльца и сосен, и лиственниц, и пиний. Это — пыльца специфическая, она не так богата по своему составу, как пыльца энтомофильных растений, собираемая пчелами.