19.10.2008
Состав пыльцы
Из приводимого ниже списка вы узнаете, какие аминокислоты входят в состав пыльцы. Цифрами обозначено количество граммов, приходящееся на 100 г сухого вещества.
Это — подтверждение того, как богат и разнообразен состав пыльцы. Ведь в ней содержится в пять-семь раз больше аминокислот, чем в говядине, яйцах или сыре равного веса.
83. После аминокислот нужно упомянуть о витаминах, встречающихся в пыльце. Их семь в следующих количествах (даны средние цифры на 100 г свежей пыльцы) : В ( , тиамин, или анейрин (92 у') — регулирует обмен Сахаров; В ( , рибофлавин, или лактофлавин (18,50 у) — применяется как питательное средство;
В , пиридоксин (5 у) — способствует росту, применяется против анемии;
*Одна тысячная доля миллиграмма
В , или РР, никотиновая кислота (200 у) — применяется для лечения кожных болезней, расстройств пищеварения и нервно-мышечных заболеваний;
В , пантотеновая кислота (50 у) — благоприятствует росту, применяется при кожных, нервных и респираторных заболеваниях, расстройствах пищеварения, болезнях крови и т. д.; С, аскорбиновая кислота, (7000 у) — применяется при цинге, кровотечениях и т.д.;
В , фолиевая кислота (5 у) — способствует кроветворной функции.
Рубрика: