Пыльца — продукт питания

22. 1) Растения пахотных земель. Это культурные растения, включая все масличные (рапс, сурепка, горчица и т.д.), которые были для пчеловодов тем же, чем, по рассказам Плавта и Лафонтена, был язык для Эзопа: от них можно ожидать всего самого лучшего и самого худшего: превосходные сборы пыльцы, меда, и вдруг в один прекрасный день — самое худшее, слишком хорошо известная даже непосвященным катастрофа, вызванная обработкой инсектицидами. Но не будем распространяться об этом и перейдем

к кукурузе, гречихе и ко многим дикорастущим (сорняки-то ведь тоже истребляются гербицидами): полевой горчице, редьке, васильку полевому, маку-самосейке.

23. 2) Растения естественных и искусственных лугов с большим преобладанием кормовых трав: клеверов инкарнатного и красного, донника, вики, эспарцета. Сюда следует прибавить белый клевер, лядвенцы, одуванчик, несколько разновидностей василька и многочисленные лютики, которые охотнее всего растут на сырых участках.

24. 3) Растения пастбищ и 4) пустошей. Они довольно близки к описанным выше лугам, на них встречаются, главным образом в зависимости от района: ежевика, колокольчики, букашник, подорожник, дикий щавель, множество зонтичных (морковь, купырь; на Центральном плато — обыкновенный борщевик с желтоватыми цветами), сложноцветные: нивянка, девясил, синяки, некоторые губоцветные (яснотки и чистецы), ракитники и утесники; верески, которые, впрочем, дают в некоторых районах очень немного пыльцы, так что посетившие их пчелы возвращаются на прилетную доску с весьма скромными по размерам обножками, в то время как на юге Средиземноморья древовидный вереск дает обильные сборы пыльцы. Упомянем также о вереске каллуна и о многочисленных ладанниках. Во Франции насчитывается девять видов семейства ладанниковых, в Европе, на побережье Средиземного моря — около двадцати, особенно много — в Испании; все эти виды — настоящие добрые гении сборщиков пыльцы.

Прибавим к ним резеду (Reseda phyteuma L.), плющ, такой ценный в конце осени, вьюнок, таволгу и множество разных осок (во Франции — 91 вид, в Швейцарии — 6 местных; осока встречается во всех областях с умеренным или холодным климатом).

Этот список можно было бы дополнять еще очень долго.